Ko Pelorus he waina kākano kāhua aperitif i hangaia e Cloudy Bay, te kaihanga waina tawhito o Aotearoa. I tonoa mātou ki te hoahoa i tētahi pouaka koha hei āwhina ki te whakapiki i te kitenga me te whakanui ake i te mōhiotanga ki te hua.
I āta tirotiro mātou ki te ariā o Pelorus Jack, te pātītī pūrākau, ki te kimi ariā mō tā mātou mahi hoahoa. Ma te āta karo i te cliché, i kōwhiria e mātau ki te whakaata i te tuakiri kanapa o te waina mā te whakaatu i te kākano o te ara o te pātītī i roto i nga ngaru.
