Ko Le Cordon Bleu Hāpana te kura o te ao whānui, te waina me te manaakitanga i Tiapanī. Na te 120 tau o te wheako mai i te wā i whakatuwheratia ai te kura i Parihi, kua homai e Le Cordon Bleu te tūranga akoranga mō ngā rau rau o nga taitama mātauranga i a rātau e tomo ana ki ta rātau mahi.
Hei whakanui i te huritau 120 o te kura, i hoa te Rautaki ki te LCB hei hanga i tētahi ataata 3 meneti e whakaatu ana i te tino pai o te whakaakoranga me ngā mea e hiahia ana ki te noho me te ako i Tiapanī hei rāwāhi, paetata rānei, ākonga rānei. Ehara i te mea ko o rātau kura o Tokyo me Kobe anake e whakarato ana i te whakaakoranga karaehe tuatahi, engari ka homai e rāua he wāhi whakahauhau, whakamere, ngahau hoki ki te noho me te mahi.
